D-Psicose / Allulose null-suhkru alternatiiv

D-Psicose / Allulose zero sugar altenative Esiletõstetud pilt

Lühike kirjeldus:

Välimus: valge kristalne pulber

Keemiline valem: C6H12O6

Magusus: 70% sahharoosi magusus

Kalorite väärtus: 0,4 Kcal / g

CAS nr: 551-68-8

Iseloom: hea lahustuvus, madala kalorsusega, madal glükeemiline reaktsioon

Saatke meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Peamised funktsioonid

Alluloos on fruktoosi epimeer, haruldane monosahhariid, mis looduslikult eksisteerib looduses, kuid mille sisaldus on väga väike.Magusus on 70% sahharoosist ja kalorid 0,3% sahharoosist.Sellel on sahharoosiga sarnased maitse- ja mahuomadused ning see on parim sahharoosi asendaja toiduainetes.Seda nimetatakse "madala kalorsusega sahharoosiks".Ameerika Ühendriigid kiitsid heaks GRAS-i (Generally Recognized As Safe) ainena, mis võimaldab D-psikoosi kasutada toidulisandina ja mõne toidu koostisosana.Ameerika Ühendriike, Jaapanit, Lõuna-Koread jne on kasutatud küpsetistes, jookides, kommides ja muudes toiduainetes.
1. D-Psicose, pärsib rasvade sünteesi, parandab rasvade lagunemise kiirust, kaalulangust.
2. D-Psicose, pärsib α-glükosidaasi bioaktiivsust, vähendab glükoosi imendumist peensooles, alandab veresuhkrut, eriti postprandiaalset veresuhkrut (PPG).
3. D-Psicose imendub läbi peensoole ja siseneb verre, kuid ei põhjusta veresuhkru muutusi, neerude väljutamist.
4. D-Psicose suurendab insuliinitundlikkust ja glükoositaluvust.See võib indutseerida maksa glükokinaasi ekspressiooni, suurendada maksa glükogeeni sünteesi.Samuti võib see aeglustada fibroosi β saarekeste rakke.
5. D-Psicose parandab toidu tarretumist.Samuti reageerib see toidus leiduvatele valkudele ning aitab parandada maitset, maitset ja värvi.

Omadused

Null suhkrut, null rasva, madala kalorsusega: 1/10 suhkru kalorist.
Magus nagu sukriis, kuid mitte märgistatud suhkruna.
Diabeedisõbralik: ei mõjuta veresuhkrut.
Soolestiku mikroökoloogia reguleerimine.

Rakendused

1. Madala kalorsusega suhkruvabad toidud ja joogid.
2. Kõrge veresuhkru või diabeediga inimestele mõeldud toidud ja joogid.
3. Toiduained ja joogid kehakaalu langetamiseks.
Alluloosil on suhkru puhas ja magus maitse, mis muudab selle ideaalseks paljudes toiduainetes.Ja kuna tegemist on suhkruga, toimib see nagu suhkur, et muuta madala kalorsusega toitude ja jookide maitse paremaks või vähendada täissuhkrut sisaldavate toodete kaloreid.