-
Maisitärklis
Maisi pulbrilist peent tärklist tuntakse maisitärklise nime all, mida nimetatakse ka maisijahuks.Maisi endosperm purustatakse, pestakse ja kuivatatakse, kuni see muutub peeneks pulbriks.Maisi- või maisitärklis sisaldab vähe tuhka ja valku.See on mitmekülgne lisand ja sellel on lai valik rakendusi erinevates tööstusharudes.Maisitärklise pulbrit kasutatakse toiduainete niiskuse, tekstuuri, esteetika ja konsistentsi kontrollimiseks.Seda kasutatakse valmistoidu töötlemise ja kvaliteedi parandamiseks.Kuna maisitärklis on mitmekülgne, ökonoomne, paindlik ja kergesti kättesaadav, kasutatakse seda laialdaselt paberi-, toiduaine-, farmaatsia-, tekstiili- ja liimitööstuses.Tänapäeval kasutatakse maisitärklise plastpakendeid üha enam ja nõudlus on keskkonnasõbralikkuse tõttu üsna suur.
